Říše: | živočichové |
Kmen: | strunatci |
Podkmen: | obratlovci |
Třída: | paprskoploutví |
Řád: | lososotvární |
Čeleď: | lososovití |
Rod: | pstruh |
Druh: | pstruh duhový |
Pstruh duhový neboli pstruh americký duhový, (Oncorhynchus mykiss) je sladkovodní ryba z čeledi lososovitých, která byla introdukovana do pstruhového a lipanového pásma.
Pstruh duhový se v současné době velmi rozšířil, zejména pro kvalitní maso a jeho rozsáhlé potravinářské využití; šlechtěním a velkou flexibilitou života se stává i obyvatelem rybníků, tůní, jezer a velkých přehrad, ale i v původním toku řek, kde vytlačuje citlivého pstruha potočního. Pohlavní dimorfita je patrná, samec má výrazně zakřivenou spodní čelist a má velmi výrazné duhové barvy, zejména podél postranní čáry, a černé tečky. Samice je o mnoho světlejší, někdy až stříbrná. Délka v dospělosti činí 20–90 cm, největší potvrzená hmotnost je okolo 8 kg.
Je jedním z mála živočišných druhů které si samy nedokáží v těle vytvářet vitamín C.
Pstruh duhový je také využíván na úpravnách pitné vody jako indikátor akutního znečištění vody pouštěné do výtlačného řádu.
Tento popis byl převzat z Wikipedie.
Originální popis na Wikipedii