AtlasZvířat.cz

Ve zkratce

  • Český název
  • Sardel obecná
  • Latinský název
  • Engraulis encrasicolus

Taxonomie

Říše:živočichové
Kmen:strunatci
Podkmen:obratlovci
Třída:paprskoploutví
Řád:bezostní
Čeleď:sardelovití
Rod:sardel
Druh:sardel obecná

Váhy a míry

  • Délka:
  • od 10 do 15 cm

Facebook

Sardel obecná

Sardel obecná
(Engraulis encrasicolus)

Popis zvířete

Sardel obecná (Engraulis encrasicolus) je mořská rybka velikosti 10-15 cm. Žije v Atlantiku, ve Středozemním a Černém moři. Živí se živočišným planktonem.

V kuchyni je známá jako delikatesa pod názvem ančovičky. Používají se v rostlinném oleji ve formě filetů či oček s kapary. V obchodě nejčastěji koupíte pod názvem Sardelová očka.



Tento popis byl převzat z Wikipedie.
Originální popis na Wikipedii

Podobná zvířata: