Štětconoš

Rod štětconoš (Penicillium) je skupina plísní patřící do říše Fungi, tedy do říše hub. Tyto plísně jsou klasifikovány v oddělení Ascomycota, což jsou vřeckovýtrusné houby, a patří do třídy Eurotiomycetes. Dále jsou zařazeny do řádu Eurotiales a čeledi Aspergillaceae.

Štětconoše jsou známé především díky své schopnosti produkovat antibiotikum penicilin, které bylo objeveno Alexandrem Flemingem v roce 1928. Tento objev měl revoluční vliv na lékařství a zachránil miliony životů po celém světě. Kromě produkce penicilinu jsou některé druhy rodu Penicillium využívány v potravinářském průmyslu, například při výrobě sýrů, kde přispívají k jejich charakteristické chuti a vzhledu.

Na druhou stranu mohou některé druhy štětconoše produkovat mykotoxiny, které jsou škodlivé pro zdraví člověka a zvířat, pokud jsou přítomny v potravinách nebo krmivech. Rozpoznání a správná identifikace druhů rodu Penicillium je proto důležitá pro bezpečnost potravin a zdraví.

Nové fotografie zvířat