Říše: | živočichové |
Kmen: | strunatci |
Podkmen: | obratlovci |
Třída: | paprskoploutví |
Řád: | holobřiší |
Čeleď: | úhořovití |
Rod: | úhoř |
Druh: | úhoř japonský |
Úhoř japonský (Anguilla japonica) je ryba podobná evropskému úhoři říčnímu. Má tedy hadovité tělo, bez břišních ploutví a nepárové ploutve splývají v celistvý lem. Dosahuje však menších rozměrů. Obývá sladké a brakické vody východní Asie, a stejně jako ostatní druhy této čeledi se rozmnožuje v moři. Trdliště úhoře japonského se podle výzkumů japonského oceánologa Katsumi Tsukamota nachází u podmořské hory Suruga u Marianských ostrovů.
Ve své domovině se jedná o hospodářsky velmi významný druh, který je ve velkém množství loven a také chován ve speciálních farmách pro své kvalitní maso. Vzhledem ke své oblíbenosti je úhoř japonský na asijském jídelníčku doplňován dovozem úhoře říčního.
Tento popis byl převzat z Wikipedie.
Originální popis na Wikipedii