Taxonomie

Váhy a míry

Stav ohrožení

Popis zvířete

Síh peleď (Coregonus peled) je druh ryby z čeledi lososovitých, který je původem z palearktické oblasti, tedy z mírného pásu severní polokoule. Síh peleď se většinou vyskytuje v jezerech a řekách východní Evropy, střední Asie a Severní Ameriky. Je to středně velká ryba, která dosahuje délky do 40 centimetrů a váhy až do 1,2 kilogramu.

Síh peleď má mírně prodloužené tělo, hlavu malou až středně velkou s úzkým a krátkým čelistním výběžkem. Tělo je pokryto drobnými šupinami a je často stříbřitě bílé až modravě šedé barvy s tmavšími skvrnami. Má dvě hřbetní ploutve, z nichž jedna je měkká a druhá má ostny. Na bokách těla má řadu tmavých skvrn a pruhy.

Jedná se o dravou rybu, která se živí především malými rybami, korýši a zooplanktonem. Síh peleď je rychlý a ostražitý plavec, který je schopen lovit i v nejchladnějších vodách. V době tření, které obvykle probíhá v zimě, se stěhuje do přítoků řek a potoků.

Síhové peleďi jsou považováni za jedny z nejlepších sladkovodních ryb pro konzumaci. Jejich maso je bílé, jemné a má vysoce ceněnou chuť. Je také významným druhem v rybářství a rybníkářství a je chován pro své maso v mnoha zemích po celém světě.

Je to druh, který je poměrně odolný vůči změnám v životním prostředí a dokáže přežít i v poměrně znečištěných vodách. Nicméně jako všechny druhy ryb, i síh peleď je ohrožen ztrátou přirozeného prostředí, nadměrným rybolovem a invazivními druhy. Proto je důležité pečovat o zachování jeho přirozeného prostředí a udržitelné řízení rybolovu.