Taxonomie

Váhy a míry

Biologická data

Popis zvířete

Jeseter bílý, vědecky známý jako Acipenser transmontanus, je velké dravé rybí druho z čeledi jeseterovitých. Tato fascinující tvor se vyznačuje svou velkostí i délkou života. Dosahuje délky až 6 metrů a hmotnosti přes 800 kilogramů, což ho řadí mezi největší sladkovodní ryby na světě. Někteří kusy mohou dožít až 100 let.

Jeseter bílý má dlouhé, torpédovité tělo pokryté hladkou kůží bez šupin. Barva těla se mění od světle šedé až po hnědou, břicho je obvykle světlejší. Hlava je protáhlá s dlouhým rypcem, který je vybavený čtyřmi vousy. Tyto vousy využívá k vyhledávání potravy na dně. Oči jsou malé a ústa podobná ptačím zobákům.

Toto zvíře obývá především sladké vody severozápadu Severní Ameriky, od Aljašky až po severní Kalifornii. Preferuje hluboké a pomalu tekoucí vody. Mladé ryby žijí v brakických vodách, zatímco dospělé jedince lze najít v řekách, jezerech a při pobřeží oceánu.

Jeho potrava se skládá především z měkkýšů, korýšů a malých ryb, které loví na dně. Jeseter bílý je také známý pro svou schopnost přežít v různých podmínkách, včetně vod s nízkým obsahem kyslíku.

Tento druh jesetera je důležitý pro rybolov a chov v akvakultuře, zejména pro výrobu kaviáru. Bohužel, v důsledku nadměrného lovu a ztráty přirozeného prostředí je jeho populace výrazně ohrožená. Mezinárodní svaz ochrany přírody ho zařadil do kategorie zranitelných druhů.